Alla tider är upplagda för hela säsongen, och inlämning kan ske på fredagskvällar mellan kl 17 – 19, samt lördagar kl 09 – 11. Det går jättebra att boka till flera tillfällen vid behov. Säsongens minimumgräns för mustning ökar till 60 kilo för enskilda kunder. Har man under 60 kilo går det fortfarande bra, men vi kommer eventuellt behöva blanda er frukt med andra kunder i en liknande situation och dela på musten enligt era respektive mängder och önskemål.

Hur tidigt på söndagen din must blir färdig beror på mängden av äpplen vi får in och i vilken ordning man har lämnat sina äpplen i. Alla bokningar med päron och annan frukt sker sist för att undivka allergirisk. Oavsett kontaktar vi er via sms med en utlämningstid senare under dagen. OBS: det kan bli trångt vid inlämningsområdet, så parkera gärna bilar längst staketet så att andra kan köra förbi och vända om senare.

Via bokningsformuläret anges vilken frukt som ska mustas, om ni vill ha musten pastöriserade eller inte, och hur stor andel av frukten som ni vill skänka till musteriet (se nedan för mer info). Vid eventuella frågor är ni välkomna att mejla oss via igodaapplenslag@gmail.com.

Kommer ni med eget emballage till råmusten? Vad bra! Alla vinner på att återvinna. Tänk bara att allt mindre än 1L emballage blir krångligt för oss att hantera, samt att allt ska vara rent och tvättat innan ni kommer. Annars har vi 5L plast dunk till salu som går jättebra att frysa in.

Vill ni ha pastöriserad must? Kul! Då håller allt minst ett år i förslutna förpackningar och ni kan njuta av det hur länge som helst. Vi säljer 3L Bag in a box som håller även i 30 dagar i kylskåpet efter öppning. Har ni kvar kartongerna från förra säsongen och vill ni återanvända dem? Toppen! Vi gör ett avdrag på 5kr för varje kartong ni återanvänder hos oss, så länge att de är i bra skicka och går att använda.

Att musta hos oss är alltid gratis, då vi istället vill uppmuntra våra kunder att ta med även det som skulle har hamnat på komposten och lämna överskottet hos oss. Vi vill minska matsvinnet samtidigt som vi gör ‘mustning’ tillgänglig till så många som möjligt, oavsett hur mycket pengar man har. Vissa har större träd än andra och därmed mer som går att skänka. Våra kunder får bestämma själva hur mycket frukt de vill skänka, är ni osäker på vad känns som en rimlig mängd? Om vi kan få behålla en tredjedel tar vi oss runt ekonomiskt, skänker ni mer utöver det kan vi till och med växa (och kanske någon vacker dag börja göra malmöitisk calvados). Skåne är fyllt med frukt och alldeles för mycket slängs år efter år. Vi vill ändra på det med eran hjälp!

Överskottet ni skänker till oss blandar vi ihop i slutet av helgen, som vi sedan säljer till dem som inte har äppelträd hemma. Vi tar betalt för pastöriseringen för att täcka de större kostnaderna som processen innebär. Dessa priser vill vi hålla så lågt som möjligt, som möjliggörs av frukten som ni skänker.

Klicka på länken för att komma till bokningsformuläret i Google Docs.

Dina personuppgifter behandlas i enlighet med dataskyddsförordningen (GDPR) och används endast för att hantera din bokning samt för att uppfylla krav på spårbarhet av frukt som lämnas till musteriet.

Det går också bra att maila till oss på igodaapplenslag@gmail.com eller genom att klicka här.

Musteriet finns på:
Västra Skrävlinge Kyrkoväg 12
212 37 Malmö